L’inclusione di BPM nelle diete dei polli da carne ha aumentato significativamente (P<0,05) l’assunzione di mangime e l’aumento di peso rispettivamente del 3,88% e dell’1,62%, mentre il costo del mangime e la mortalità sono diminuiti rispettivamente del 20,37% e del 50,15% nella fase iniziale e nella fase finale, con un andamento simile a quello della fase iniziale. Gli indici ematologici come PCV, Hb, RBC e WBC sono aumentati significativamente (P<0,05) del 3,37%, 4,95%, 31,63% e 24,33% rispettivamente nei volatili alimentati con BPM e anche i risultati della biochimica sierica hanno indicato un aumento significativo (P<0,05) del 19,75%, del 31,63% e del 24,33%. 05) sono aumentati del 19,75%, 12,36%, 5,82% e 24,64% rispettivamente per le proteine totali, il potassio, il sodio e il calcio, mentre sono diminuiti significativamente (P<0,05) il glucosio (89,18%), l’urea (28,92%) e il colesterolo (15,82%) negli uccelli alimentati con BPM. Nei volatili alimentati con BPM è stato osservato un aumento significativo (P<0,05) della digeribilità dei nutrienti: proteina grezza (2,20%), fibra grezza (3,43%), estratto di etere (6,88%), ceneri (7,24%) ed estratto privo di azoto (2,56%). L’alimentazione dei polli da carne con BPSM ha determinato un aumento significativo (P<0,05) dell’assunzione di mangime (10,36%) e dell’aumento di peso (6,62%).

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